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2013/09/20

[食記] 台北日式料理 - 大匠食堂

慶賀攝影團友人買了新相機,所以決定吃日本料理。是朋友推薦的日式料理餐廳,叫大匠食堂。

大匠的menu,由於今天是陪買相機,所以沒有帶個人的相機,只有用手機將就拍,所以就沒有拍內頁了。

大匠有提供味噌湯和茶,不過是要自己取用,提供的杯子是紙杯,不知道是不是因為是熱茶的關係,當然另外要點飲料或酒還是有的。


味噌湯,可以另外加蔥進去。


接下來是今天點的菜,第一個是鮭魚生魚片,這邊的肉質跟我們自己去Costco買相比輸了一些,不過她們的刀工整個就贏回來了。

再來是豬排大阪燒,柴魚片撲的很滿,上來的時候就讓人家感覺非常好吃。

夾起來吃,豬排也很厚,但是也沒有炸不熟和炸太老,如果單點豬排應該也是很不錯的。

再來是重頭戲的綜合握壽司,放上一個十元當作比例尺讓大家知道有多大,每個壽司上面都有沾上醬油,甜甜鹹鹹的很好吃。

其實menu上面還有一個巨無霸握壽司,是這個的10倍,想像一下,有一個手掌大的握壽司。看看這個一般的壽司在手上,在想想10倍的這個壽司。

下來這道菜是明太子馬鈴薯,我個人覺得還好,雖然明太子的美乃茲很好吃,下面的炸馬鈴薯也很不錯,但是味道整個蓋過去了,比起上次部門聚餐吃的明太子馬鈴薯差了一些。

接著這個是魚子醬松板豬,我個人對魚子醬沒有太多的感想,不過這個豬肉真的很好吃,沒有烤過頭。

再來一張近拍的豬肉特寫,油滋滋的(無誤)

最後一個是為了應景(中秋節),所以點來吃的軟殼蟹花捲壽司。一份包的是一整隻的軟殼蟹,裡面還有薑片,大概是為了驅寒,還有搭配的火腿,沒有特別優,也沒有特別差。

即使只有少少的點了六樣菜,五個人吃下來還是很飽,應該是因為壽司的飯真的是讓大家吃太飽了。六樣菜吃下來1640元,平均每樣是270元左右,以台北的價錢來說還算是便宜的,推薦大家來吃。

店家名稱:大匠食堂
店家地址:台北市中山區民權東路二段152巷22弄3號
連絡電話:(02)25077748

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