[食記] 台北日式料理 - 大匠食堂

慶賀攝影團友人買了新相機，所以決定吃日本料理。是朋友推薦的日式料理餐廳，叫大匠食堂。

大匠的menu，由於今天是陪買相機，所以沒有帶個人的相機，只有用手機將就拍，所以就沒有拍內頁了。

大匠有提供味噌湯和茶，不過是要自己取用，提供的杯子是紙杯，不知道是不是因為是熱茶的關係，當然另外要點飲料或酒還是有的。

[食譜] 熱炒餐點 - 鳳梨蝦球

每次去外面吃鳳梨蝦球，就一直很想試試看能不能自己做這道菜，今天終於有機會來實驗做了。

在網路上查了一下食譜，大部份的人都是用玉米粉或太白粉，但是又不希望家裡的粉越來越多，因此還是決定使用地瓜粉。

材料：
剝殼蝦仁（大約300克）、鳳梨罐頭一個、蛋一顆、地瓜粉適量、鹽適量、胡椒適量

步驟：

1. 整隻蝦或者剝殼蝦仁都要去腸泥，然後開背弄成球狀
2. 用鹽巴稍微洗過
3. 加入鹽巴和胡椒醃味
4. 沾蛋液後在沾地瓜粉
5. 用約180度的油溫炸，約20-30秒就可以起鍋
6. 盤子先鋪上罐頭鳳梨，在把炸好的蝦球放上去
7. 加上美乃茲就大功告成

成果照

心得：
用地瓜粉的炸起來的皮和外面賣的蝦球口感差很多，不會有很蓬鬆的外皮是酥酥脆脆的。而且其實是道很簡單不容易失敗的料理，還蠻推薦給大家嘗試的。

[食記] 陽明山 - Zest35會館

拖稿的一篇文章，這間餐廳是8/11去的，前幾天終於把照片整理完，今天趕快來補文章。

陽明山，是台北看夜景的去處之一，因為這個關系，陽明山後山這有許多的景觀餐廳。


預定時間是晚上七點半，也很準時的在那個時間到達。這間餐廳有停車場不過不大，再加上晚上來這山上的人也算多，雖然有指揮，不過還是耗費了一點時間。看在有停車位的份上，而且如果真的要移車，他們也會走到位子來通知你，服務這點就很加分囉！


先來一張從停車場拍下去的台北市區的景致，其實停車場的位子是比餐廳高的，不過有樹葉還有餐廳的雨棚擋著，但是其實也是不錯的。

[食記] 新北市新店區 - 松町和風小鋪

新店其實有不少的餐廳，有地雷也有平價美食，這間店其實已經開了有一段時間，不過我到今天才終於有機會去吃了，就稍微來介紹一下吧！

有點尷尬的是，我忘了照他的default菜單，只照了黑板額外手寫菜單。

直接貼圖，順便說明每個點的餐點個人感想

[彩繪] 光療 - 微笑馬卡龍

卸掉三個禮拜前的指甲，但是又不希望是素甲，從看了很久很久的雜誌裡面挑了一個自以為比較簡單的樣式。為什麼說是自以為呢？直接看成果圖吧！

先來說明一下步驟：